Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
"Детский сад № 140"
г.Иваново

Правильное питание - один из ключевых факторов, определяющих качество и жизнь ребенка, его рост и развитие. В нашем детском саду определены следующие основные принципы организации питания:

• адекватная энергетическая ценность рационов, соответствующая энерго -затратам детей;
• сбалансированность рациона по всем заменяемым   незаменяемым пищевым ингредиентам, включая белки и аминокислоты, пищевые жиры, различные классы углеводов;
• максимальное разнообразие рациона;
• высокая технологическая и кулинарная обработка продуктов   и блюд, обеспечивающая их вкусовые достоинства и сохранность пищевой ценности;
• учёт индивидуальных особенностей детей.

В ДОУ организовано 5-ти разовое питание в соответствии с примерным меню, рассчитанным на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей.

Блюда готовятся на пищеблоке ДОУ.

Пищеблок расположен на первом этаже.  Устройство и оборудование пищеблока соответствуют санитарным правилам и нормам к организации детского общественного питания. Оснащен необходимым оборудованием: бытовыми холодильниками, электроплитами, кухонным комбайном, электромясорубками,  кипятильником и водонагревателями.

Цикличное двухнедельное - МЕНЮ